Description

C’est une plante grimpante qui donne de longs fruit très effilés pouvant atteindre plus d’un mètre de long.
En Sicile, les fruits très jeunes sont consommés en soupe (Minestrone) ou avec des pâtes. Les feuilles sont également consommées en épinard.

On peut aussi les laisser mûrir jusqu’à maturité complète. A ce stade, le fruit sèche, la peau devient très dure et se vide de sa chair. On pourra alors l’utiliser en décoration, en faire des « bâtons de pluie ».