Description
D’un goût excellent, cette variété produit de jolies pommes allongées de +/- 40 cm de longueur. Le goût s’apparente à celui de la chicorée witloof. Les feuilles blanches sont consommées en salade mais peuvent également être étuvées comme l’endive.
Semez en exposition chaude à une profondeur de 1 cm, en lignes espacées de 30 cm. Eclaircissez les plantules à 30 cm dans la ligne. Les pommes peuvent rester longtemps dans le jardin sans être coupées et se conservent en outre bien au réfrigérateur.