Description
Variété d’excellente qualité, très rustique, qui produit de belles têtes compactes et bien blanches, à bonne résistance au gel.
Semer en plein air en couche de mi-juin à août. Repiquer 6 semaines après le semis. Distance de plantation 50 x 50cm. Pendant l’hiver, de préférence à l’abri des vents forts desséchants. L’hivernage peut être difficile en cas de fortes gelées.
Récolter tard en hiver ou tôt au printemps.