Description
Variété à pomme très volumineuse.
Semer de mai à juillet en pleine terre, en pépinière et transplanter à 30×30 cm. Récolte d’août à octobre. 15 jours avant la récolte, blanchir les chicorées en les liant ou en couvrant le coeur d’une cloche opaque ou d’un pot.
Graines issues de l’agriculture biologique.