Description

Variété héritage de Florence, Toscane, Italie. Fruit rouge de 180 à 250 grammes fortement aplati et nervuré sur sa moitié supérieure. Chair de bœuf dense, juteuse et consistante idéale pour la réalisation de conserve mais également à déguster fraîche. Très bonne saveur de tomate ancienne. Longue et bonne conservation des fruits une fois cueillis et excellente production (+/- 50 fruits/pied).

Semez de janvier à avril sur couche chaude ou en godets en intérieur ou serre chauffée, dans un terreau de semis fin. Les tomates ont besoin de minimum 20°C constant pour germer. Repiquez en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm dans un sol riche, meuble et sain. Distance : 80 cm entre les rangs et 80 cm sur la ligne à exposition ensoleillée. Pratiquer le tuteurage pour soulager la plante.