Description
Plante de 60 à 70 cm de hauteur, très ramifiée, aux feuilles très découpées. Les feuilles au goût frais et épicé, sont utilisées en assaisonnement des salades et poissons. Ses graines, proches du cumin, servent d’aromate pour les cornichons, le vinaigre et les conserves.
Semez en avril-mai, à un emplacement ensoleillé, en lignes espacées de 20 cm à 0,5 cm de profondeur ou en pots. Éclaircissez à 20 cm dans la ligne. Semez plusieurs fois durant la saison, et cueillez les feuilles avant la floraison. À l’approche de l’hiver, gardez les jeunes plantes dans un pot disposé sur un rebord de fenêtre bien exposé au soleil.