Description
Cette variété donne une belle racine cylindrique bien blanche à la chair tendre et sucrée. Elle se conserve bien dans une caisse en sable après la coupe du feuillage et un séchage d’une durée d’un jour.
Semez de mars à mai et de juillet à septembre, en lignes distantes de 25 cm, à exposition ensoleillée. Éclaircissez dès que les plants ont 4 à 5 feuilles, arrachez les plus petits pour n’en laisser qu’un tous les 10 cm. Récoltez de mai à novembre.