Beschrijving
Pronkboon, vroeg, met brede, plate peulen (lengte: 10-12cm) waarvan de witte bonen, vers of gedroogd, in soepen, bij lamsvlees… gebruikt worden.
Zaaien vanaf april-mei, in een goed opgewarmde grond (>15°C), wanneer het risico op nachtvorst voorbij is, tot einde juli op een zonnige en warme plaats. Zaai 2 zaden om de 10 cm, in rijen ca. 50 cm van elkaar. Zaaidiepte: 3 à 4 cm. Voor de vroege teelt wordt binnenshuis voorgezaaid en na half mei uitgeplant. Voor de verse bonen, oogsten wanneer de peulen beginnen te vergelen. Voor de droge bonen, oogsten wanneer de peulen helemaal droog en bruin zijn.