Beschrijving
Een klimplant uit de (sub)tropen die lange vruchten maakt die door hun kronkeligheid iets weg hebben van een slang. De vruchten moeten betrekkelijk jong worden geoogst, dan zijn ze nog pakweg 50 cm. In Sicilië worden de zeer jonge vruchten gegeten in soep (Minestrone) of met pasta. De bladeren worden ook gegeten als spinazie.
Ze kunnen 1,50 meter lang worden. Volwassen zijn ze houterig en de smaak wordt meer bitter. Ze dienen dan meer als decoratie.