Beschrijving
Gewashoogte: +/- 150 cm.
Sluimerwten worden gekweekt om de peulen in hun geheel te consumeren. Ze zijn het lekkerst wanneer ze in jonge toestand geoogst worden, vóór de vorming van erwten. Carouby is een top-selectie op gebied van smaak, kwaliteit, opbrengst. Bovendien zijn ze zeer geschikt voor diepvriezen.
Zaaien onder glas in januari-februari. Buiten van maart tot mei, in rijtjes met een onderlinge afstand van 30 cm, een zaad om de 3 cm, 4 cm diep. Voorzie een grotere ruimte van 80 cm tussen de dubbele rijen. Een eerste maal hakken bij zaadopkomst, een tweede maal 3 weken later. Steunen plaatsen om de 20 cm. De peulen jong oogsten wanneer de erwten beginnen te groeien.