Beschrijving

Vitamienrijke groente waar men lang van oogst. De groene koppen tijdig oogsten, vooraleer ze doorgroeien en bloeien. Na de oogst van de hoofdknop ontwikkelen zich de zijknoppen die kleinere kooltjes geven.

Zaai op een zaaibed (diepte: 1 cm) en kweek de planten op tot ze 3 tot 4 blaadjes hebben. Plant ze dan uit in volle grond, op een afstand van 50 x 40 cm van elkaar. De broccoli vraagt een rijke grond en een goede vochtvoorziening. Overtollige scheuten regelmatig afsnijden voordat de bloemen volledig geopend zijn.