Beschrijving
Deze ijzersterke variëteit is zeer goed bestand tegen koude en vormt ronde en zeer regelmatig gevormde raapjes met witte voet en violette kraag. Zeer fijnsmakend vruchtvlees.
Rapen zijn moeilijk te verplanten, en worden daarom ter plaatse gezaaid. Vanaf maart tot mei en van juli tot augustus buiten op regeltjes die 25 cm uit elkaar liggen zaaien. Uitdunnen op 10 cm.
Voor de beste smaak oogst je de knolletjes als ze nog vrij klein (diameter van 6 tot 8 cm) en krokant zijn.